كن حذرا ...؟؟؟؟

موضوع: كن حذرا ...؟؟؟؟ الأحد أغسطس 24, 2008 4:34 am

نشرة طبية تحذر من مضار استخدام زيت الكانولا (Canola oil

بزيت الشلجم الكندي ، بعد ان اثبتت كل تقارير منظمة الصحة العالمية والهيئات العلمية المحلية والعالمية العاملة في مجال الأغذية خطورته الشديدة علي الصحة العامة ,وذلك لإحتوائه على مواد كيميائية سامة تضر بالإستهلاك الآدمي والحيواني وتسبب السرطان ومنه سرطان الرئة الذي يسبب الوفاة، ويصيب الكبد والبنكرياس والكلي والقلب والرئة والأعصاب والجلد والعظام والطحال والغدد. [/size]

[/right]

ولم تقف خطورة زيت الكانولا عند هذا الحد بل انتشرت اضراره السلبية الخطيرة التي تؤدي الي الوفاة الحتمية .. وهذا ما كشفته ورشة العمل التي قامت بعدة أبحاث في أسبانيا عام 1990 عندما حدثت ظاهرة تسمم جماعي أدت الي وفاة »839« شخصاً وإصابة »20« ألفاً آخرين بالأمراض لتناولهم زيت زيتون تم خلطه عن طريق الخطأ بزيت »الكانولا«.
وكانت نتيجة الأبحاث أن زيت »الكانولا« يتسبب في ازدياد ضغط الرئة ومضاعفاته جلطة بالرئة تسبب الوفاة.. أيضاً التهاب حاد بالأعصاب وتليف العضلات وزيادة سمك طبقة الجلد، وسمك جدار القلب وتليفه وحدوث جلطات وذبحة صدرية في القلب ثم هبوط حاد يؤدي الي الوفاة، ليس هذا فقط بل اصابة الكبد والبنكرياس والغدد اللعابية والكلي بالتليف، علاوة علي تأثيره المباشر علي الطحال والجهاز الليمفاوي والعظام والغدة الدرقية وانسداد القنوات اللبنية في ثدي السيدات.

ما هو زيت الكانولا ؟ [/size]

زيت »الكانولا« نتج بالتهجين بين نبات اللفت الكندي »الشلجم« الكندي المعروف باسم »برسكارايا«، وبذور اللفت الأرجنتيني »الشلجم الأرجنتيني« المعروف باسم »برسكابيتوس« وبهذه الطريقة تم انتاج زيت الشلجم الكندي المعروف بالكانولا الذي يتميز بأن نسبة حمض الأيروسيك به 2%.

وقد أثبتت الأبحاث والتجارب التي أجريت علي الحيوانات في الخارج أن هذا الزيت أدي الي نفوقها بسبب نقص فيتامين »هـ«.
كما اطلقت منظمة »E.P.A« علي زيت »الكانولا« انه احد المبيدات الحشرية، وتوجد به مادة لم تكتشف حتي الآن تسبب أمراضاً للقلب والكبد أثبتتها نشرات هيئة الصحة العالمية وهيئة الأغذية والزراعة ونشرات لجنة الكودكس.
وهذا الرأي هو ما انتهي اليه خبراء الزيوت ولجان علمية تم تشكيلها لبحث هذا الزيت وأضراره، وكانت النتيجة بالإجماع عدم استخدامه في الغذاء الآدمي لما يسببه من أعراض مرضية بعضلة القلب سواء كانت نسبة حمض الأيروسيك مرتفعة أو منخفضة.
وأشار العلماء والخبراء إلي أن زيت »الكانولا« لا تتوازن به نسبة الاحماض الدهنية، كما أن استخدامه في »القلي والتحمير« يسبب سرطان الرئة حتي لو كانت نسبة الحامض »صفر«.

Canola oil from the rape seed, referred to as the Canadian oil because
Canada is mainly responsible for it being marketed in the USA. The
Canadian government and Industry paid our Federal Food and Drug
Administration (FDA) $50 million dollars to have canola oil placed on the
(GRAS) List 'Generally Recognized As Safe'. Thus a new industry was
created. Laws were enacted affecting international trade, commerce, and
traditional diets.

Studies with lab animals were disastrous. Rats developed fatty degeneration of
heart, kidney, adrenals, and thyroid gland. When canola oil was withdrawn from
their diets, the deposits dissolved but scar tissue remained on all vital organs. No
studies on humans were made before money was spent to promote Canola oil in the USA.

Adrenoleu! kodystro phy (ALD) is a rare fatal degenerative disease caused by a build up
of long-chain fatty acids (c22 to c28) which destroys the myelin (protective sheath) of the
nerves. Canola oil is a very long chain fatty acid oil (c22). Those who will defend canola oil
say that the Chinese and Indians have used it for centuries with no effect, however it
was in an unrefined form.* (* taken from FATS THAT HEAL AND FATS THAT KILL
by Udo Erasmus.)

My cholesterol level was 150. After a year using Canola oil I tested 260. I switched back to
pure olive oil and it has taken 5 years to get it down to 160. Thus began this project to find
answers since most Doctors will say that Canola Oil is O.K.

My sister spilled Canola oil on a piece of fabric, after 5 pre-treatings and harsh washings, the
oil spot still showed. She stopped using Canola oil, wondering what it did to our insides if it
could not be removed from cloth easily. Our Father bred birds, always checking labels to insure
there was no rape seed In their food. He said, 'The birds will eat it, but they do not live very long.'
A friend, who worked for only 9 months as a quality control taster at an apple-chip factory where
Canola oil was used exclusively for frying, developed numerous health problems. These included
loose teeth & gum disease; numb hands and feet; swollen arms and legs upon rising in the morning;
extreme joint pain especially in hands, cloudy vision, constipation with
stools like black marbles, hearing loss; skin tears from being bumped; lack of energy; hair
loss and heart pains. It has been five years since she has worked there and still has some joint pain,
gum disease, and numbness.

A fellow worker, about 30 years old, who ate very little product, had a routine check up and found
that his blood vessels were like those of an 80 year old man. Two employees fed the waste product to
baby calves and their hair fell out. After removing the fried apple chips from the diet their hair grew back in.

My daughter and her girls were telling jokes. Stephanie hit her mom's arm with the back of a butter knife in a gesture, 'Oh mom', not hard enough to hurt. My daughters arm split open like it was rotten. She called me
to ask what could have caused it. I said, 'I'll bet anything that you are using Canola oil'.Sure enough, there
was a big gallon jug in the pantry.

Rape seed oil is a penetrating oil, to be used in light industry, not for human consumption. It contains a toxic substance. (from encyclopedia). Even after the processing to reduce the erucic acid content, it is still a
penetrating oil. We have found that it turns rancid very fast. Also it leaves a residual rancid odor on clothing.

Rape seed oil used for stir-frying in China found to emit cancer causing
chemicals. (Rapeseed oil smoke causes lung cancer) Amal Kumar Maj.

The Wall Street Journal June 7, 1995 pB6 (W) pB6 (E) col 1(11 col in).
Compiled by Darleen Bradley.
Canola oil is a health hazard to use as a cooking oil or saladoil. It is not the healthy oil we thought it was.
It is not fit for human consumption, do not eat canola oil, it can hurt you. Polyunsaturated or not, this is a bad oil.

Be Sure to also read this informative report written by leading health expert Tom Valentine, Canola Oil Report.
Read also the following :
http://www.shirleys-wellness-cafe.com/canola.htm